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2009-10-07   <醫師說法>深海魚、蔬果「彩虹飲食」健康
〔記者張翠芬/台北報導〕吃對食物可以改善憂鬱!新店耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財表示,地中海飲食強調多吃深海魚、多蔬果,又稱為「彩虹飲食」。深海魚因富含 ω- 3 不飽和脂肪酸,每周至少吃三次,可增加體內 DHA、EPA 濃度,有效改善輕度、中度憂鬱症。 楊聰財醫師指出,從腦科學觀點,深海魚富含不飽和脂肪酸,可幫助大腦神經功能正常運作。讓憂鬱症患者每日攝取不飽和脂肪酸,可明顯減輕焦慮、睡眠問題、沮喪、缺乏性欲及自殺傾向等憂鬱症狀。 楊聰財醫師表示,憂鬱情緒與生理、心理、環境有關,飲食調整可預防輕度、中度憂鬱,若能加上環境和決心,可發揮加乘效果,改善情緒。 資料來源:中國時報 中華民國98年10月07日 星期三 生活新聞A10版
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